Etiqueta

El Libro de la Gamba Roja

El libro que merece uno de los productos más importantes y emblemáticos de la gastronomía española de la mano de Joan Roca, Quique Dacosta y Benjamín Lana.

La sala al desnudo de Abel Valverde

El nuevo libro del considerado mejor maître de España, con todos sus secretos para alcanzar la excelencia en una experiencia gastronómica completa, que pasa necesariamente por el servicio de sala.

Los cocineros del vino

Con prólogos de Josep Roca y Rafael Ansón. Un canto a la excelencia de la enología. Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles.

‘Los Horcher’

‘Los Horcher’: la historia del siglo XX contada a través de los protagonistas de esta saga dedicada a la alta cocina. Un apasionante recorrido por los acontecimientos que marcaron la historia de la Europa del siglo XX .

Yoga en la cocina de Zaira Leal

Yoga en la cocina encontrarás recetas, secuencias de yoga; aprenderás a qué comer, cómo y cuándo; estudiarás los principios fundamentales de la nutrición en nuestro siglo XXI, y explorarás el mundo de las emociones.

A PUNTO Revolución en la cocina

Comienza el nuevo curso en A PUNTO con un calendario de actividades repleto de novedades. Por un lado, se amplían los cursos para aficionados, con la creación del primer curso solo de técnicas de cocina dirigido a amateurs.