Un viaje en Triciclo por los sabores patrios y del resto del mundo
El verdadero lujo esta en las impresiones que sus platos dejan en la boca de los comensales. No es mala filosofía. Su carta se divide en tres secciones.Evocaciones de una infancia feliz, en la que todo estaba por descubrir.
Buenos Aires capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2017
La Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica es una designación de marca que crea la Academia Iberoamericana de Gastronomía para otorgar un reconocimiento a la excelencia gastronómica de un destino.
Encuentran muerto en su casa a Benoît Violier, el mejor chef del mundo
El suizo Benoît Violier, al que la Guía Michelín proclamó el pasado diciembre como el mejor chef del mundo, fue encontrado muerto en su residencia y, según la Policía, todo apunta a que se habría tratado de un suicidio.
Mercado de la Reina: III Jornadas de caza
Durante el mes febrero el Mercado de la Reina se convierte en el primer ¨coto privado de caza¨ en pleno centro de Madrid, con platos de caza mayor a “precio menor.
Arranca la temporada de calçot con una multitudinaria degustación en Valls
El municipio tarraconense ha acogido a más 40.000 personas.
‘La Manduca de Azagra’, Premio 2015 de la Academia Navarra de Gastronomía
Entre los méritos del premiado “trasladar a Madrid la esencia de la cocina navarra” y, sobre todo, “haber permitido una revitalización de nuestra hostelería en la capital de España.
Mantequerías, comercios exquisitos que tratan de sobrevivir al paso del tiempo
Acompáñenos a un viaje en el tiempo y sentirán la esencia de la tradición gracias al esfuerzo de tres generaciones.
Madridfusión o el bautismo de la post vanguardia
“La post vanguardia es aquello que hace que los cocineros que cocinamos para unos pocos nos preocupemos también de darles de comer a los muchos que no pueden permitirse ir a nuestros restaurantes”. (Joan Roca)
Jornadas Gastronómicas de Trufa Negra del Hotel Alfonso VIII de Soria
Este hotel emblemático de Soria propone un fin de semana trufero con uno de los más completos menús elaborado con el diamante negro de la cocina.