Finalistas de la XV Semana de la Cazuelica y el vino de Navarra
Se ha celebrado la XV Semana de la Cazuelica y su Maridaje con el Vino de Navarra, organizada por la Asociación de Hostelería y con el patrocinio del Consejo Regulador de la D.O. Navarra. En la presente edición han concurrido 49 establecimientos de los que han salido siete finalistas.
Tapa del día: Ensalada de puerros en vinagreta de mostaza
Con productos gourmet he preparado una tapa, llena de propiedades antioxidantes, que os puede servir de entrante perfecto o de acompañamiento para carnes o pescados.
Mitch Lienhard (EE.UU) gana en Milán la Final Mundial de S.Pellegrino Young Chef 2016
Mitch Lienhard, representante de Estados Unidos, se ha alzado finalmente con la victoria y ha sido proclamado hoy en Milán el mejor chef joven del mundo.
GMchef busca la mejor tapa de la zona Norte
La Escuela Superior de Hostelería de Bilbao ha sido convocada oficialmente por GMcash, de Grupo Miquel, al Primer Concurso Nacional de tapas de Escuelas de Hostelería.
XII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid
El Premio a la tapa Campeona de España está dotado con 6.000 euros, proclamándose además dos Subcampeones y tres Accésits al mejor concepto de tapa, a la tapa más tradicional y a la tapa más vanguardista.
¡La cuenta atrás para la gran final de S. Pellegrino Young Chef continúa!
Ya en Milán, veinte jóvenes y talentosos chefs de todos los rincones del mundo demostrarán sus habilidades culinarias y su creatividad compitiendo por el prestigioso premio S. Pellegrino Young Chef 2016.
GmChef desembarca en Palma de Mallorca
Para descubrir todo el potencial de esta comunidad y de los futuros chefs, la empresa mayorista de distribución GMcash ha invitado a la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears a participar en su concurso “GMchef destapa tu creatividad”.
Cómo emocionar con las tapas
Las tapas forman parte del ADN de la cultura gastronómica de este país. No es comer, es tapear. La pregunta es “¿podemos llegar a sorprender y emocionar con una tapa?” La respuesta es sí.
GMChef se destapa en Girona
GMcash recibe a los alumnos del INS Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona y desvela las claves de su concurso de tapas. Más de 60 alumnos y profesores de la Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona han participado en la visita al GMcash de Girona, invitados por Grupo Miquel.