La mejor fabada que se puede tomar fuera de Asturias
La mejor fabada que se puede tomar fuera de Asturias. En el Centro Asturiano de Madrid, se conoció al vencedor de la fase nacional del concurso La Mejor Fabada del Mundo. Poco a poco la fabada se ha ido extendiendo por los manteles de todo el mundo.
Croquetas inolvidables, en el Día Mundial de la Croqueta
Hoy la croqueta celebra su día mundial. Para mi es sin duda uno de mis grandes bocados preferidos, me sumo totalmente a José Carlos Capel, cuando dice que la croqueta es alta cocina. Se trata de algo tan sencillo y tan complejo de elaborar.
Homenaje al legendario tabernero Lucio
Emocionante, muy emocionante el homenaje que hemos rendido a toda una leyenda de la restauración española el tabernero, como a él le gusta que le llamen, Lucio Blázquez. Hemos asistido a la imposición del Toisón de Oro de la Orden del Toisón de Santiago.