Jordi Roca y Carlos Soria presentan ‘El heladero del Himalaya’
'El heladero del Himalaya', un documental especial en el que Jordi Roca, el mejor repostero del mundo, se suma a la travesía encabezada por Carlos Soria, el alpinista más veterano del planeta, para ofrecernos una experiencia gastronómica de altura en plena ascensión al Annapurna.
La tapa micológica del restaurante Cristóbal seleccionada como la mejor de las Jornadas sepulvedanas
Cerca de 2000 tapas micológicas han sido degustadas por sepulvedanos y visitantes, lo que supone un incremento en relación a ediciones anteriores.
Le Cordon Bleu celebra su 120 aniversario en Madrid
La prestigiosa escuela de cocina Le Cordon Bleu escoge Madrid para poner el broche final a un año de celebraciones a nivel mundial con motivo de su 120 aniversario.
Variedad gastronómica en las tapas micológicas de Sepúlveda
VII Edición de las Jornadas de Tapas Micológicas “Tierras de Sepúlveda”. Un jurado profesional elegirá la mejor tapa micológica de esta séptima edición que se celebrará este fin de semana en seis establecimientos de la localidad.
Culinary Action! vuelve a Madrid
El próximo 23 de noviembre Culinary Action! vuelve a la capital con un taller gratuito y abierto al público centrado en el análisis de ocho casos de éxito de emprendedores gastronómicos que contarán en primera persona sus experiencias
Chirón: pequeños bocados de gastronomía manchega en su nuevo menú de tapas
Gastronomía manchega y castellana es el tipo de cocina que refleja Iván Muñoz en el nuevo menú de tapas donde predominan los sabores e ingredientes manchegos y madrileños.
Andreu Genestra trae a The Table by el sabor de Mallorca en otoño
Con la llegada de Andreu Genestra, el espacio The Table by se transforma durante seis semanas en su restaurante homónimo en Capdepera, galardonado con una estrella Michelin y un sol Repsol.
Semifinal del VI Concurso Cocinero del Año
Ocho cocineros y cinco camareros han participado en la cuarta y última semifinal del VI Concurso Cocinero del Año y del II Concurso Camarero del Año. Rubén Osorio Castañón y Cristóbal Muñoz Ortega han sido los dos chefs ganadores, mientras que Óscar Quintana Lourido es el camarero vencedor.
Lechazo Taj Mahal, tapa campeona de España de 2015
La vallisoletana Isabel González, del restaurante Don Bacalao de Valladolid, se alza con la victoria en el certamen del XI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid con la tapa Lechazo Taj Mahal.