Quique Dacosta restaurante inaugura su nueva temporada
Quique Dacosta Restaurante inaugura su nueva temporada. El tres estrellas Michelin, presente en la prestigiosa lista World´s 50 Best Restaurants y dos veces premiado Mejor Restaurante de Europa por Opinionated About Dining, abre de nuevo sus puertas .
6 españoles en los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2016
La Academia Internacional de Gastronomía, reunida en Asamblea General en París, ha dado a conocer sus Premios, que reconocen el trabajo de profesionales vinculados a diferentes disciplinas relacionadas con la cocina, la enología y la cultura gastronómica en general.
I Concurso Joven Cocina AOVE
Se celebrará en el IV Salón Olipremium: 22 de febrero de 2016, Hotel Palace, Madrid. Participarán estudiantes de prestigiosas escuelas de cocina y hostelería
Se buscan cafeterías para luchar contra la desnutrición
Se abre la inscripción de establecimientos para colaborar en Operación Café, una iniciativa que busca fondos para atajar las causas y consecuencias del hambre .
El Arroz vuelve a protagonizar los talleres de GastroAlicante
El Aula del Arroz del congreso gastronómico de IFA reunirá a nueve destacados especialistas en talleres para 50 personas. Recetas tradicionales y contemporáneas, de aquí y de allá… Los mejores arroces en clases magistrales de una hora
Felicísimo Pereira es el nuevo Presidente del C.R.D.O. Ribeiro
El pleno del C.R.D.O. Ribeiro se ha reunido hoy en Ribadavia con el objetivo de la renovación de la presidencia de la entidad. Los miembros del mismo han elegido por mayoría de votos a Felicísimo Pereira, vicepresidente del Consejo Regulador desde 2012.
Gastón Acurio expone su visión de la cocina como arma de transformación social
Ante una audiencia de más de 800 personas, el chef peruano explica en su ponencia “La revolución de la cocina peruana” cómo la cocina contribuye al desarrollo de los países y comunidades.
III Premios Castilla y León de Gastronomía
La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía y Alimentación destaca al mejor restaurante, cocinero, producto, bodega, jefe de Sala, industria agroalimentaria y revelación gastronómica del pasado año.
Buenos Aires capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2017
La Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica es una designación de marca que crea la Academia Iberoamericana de Gastronomía para otorgar un reconocimiento a la excelencia gastronómica de un destino.