La gastronomía de Ibiza, protagonista en Madrid
El madrileño Mercado de la Paz fue el marzo elegido por la Federación de la pequeña y mediana empresa de Ibiza y Formentera (Pimeef) y por ‘Sabores de Ibiza’, para la presentación de los principales productos gastronómicos de la isla.
Manuel González del restaurante La Tortilla Madrid, ganador del concurso “La mejor tortilla de patata de la Comunidad de Madrid”
La tortilla de patata ganadora está elaborada con cebolla caramelizada, ya que se inspira en su madre a quien nunca le gustaba encontrarse la cebolla cruda.
Los cinco fantásticos de la fabada
Casa Hortensia, Casa Menéndez, La Taska, Mesón Sidreía Arturo y Taberna Asturiana Zapico triunfan en la semifinal nacional del concurso “La Mejor Fabada del Mundo”
El mejor cocido madrileño es …
La Ruta del Cocido Madrileño homenajea un año más a un plato lleno de historia y tradición, celebrándose en este año 2022 su doceava edición.
Retinosis Gipuzkoa Begisare organiza un curso de cocina dirigido a personas con discapacidad visual en Basque Culinary Center
La iniciativa tendrá lugar el 19 y 20 de febrero y será dirigida por Ángel Palacios, cocinero invidente que lidera el proyecto Cocinar a ciegas.
Se busca La Mejor Fabada del Mundo
Comienza la búsqueda para coronar a "La Mejor Fabada del Mundo 2022", el concurso organizado por el Ayuntamiento de Villaviciosa y la empresa de eventos gastronómicos Gustatio que lleva doce años potenciando el plato más tradicional y querido de Asturias.
Guanajuato en FITUR, una cita rebosante de expectativas y de episodios turísticos
110.000 personas han acudido a la Feria Internacional del Turismo, con un impacto económico estimado en más de 150 millones de euros. Guanajuato es uno de los destinos a descubrir.
Se entregan los Premios Origen 2021
Josean Alija, Almudena Alberca, Huerta de Carabaña, Mercados de Madrid y Reyno Gourmet, Premios 100 por 100 ORIGEN
Se entregan los Premios Nacionales de Gastronomía 2021
Esta 46 edición reunió a cocineros, sumilleres, jefes de sala, productores, prensa especializada, miembros de la Real Academia de Gastronomía y su Asociación de Amigos y representantes de las Academias Autonómicas de Gastronomía, que han acompañado a los premiados en este gran día.