El Congreso Mundial del Jamón acerca la excelencia del ibérico a su undécima edición
El programa del XI Congreso Mundial del Jamón, que se celebra del 8 al 10 de junio en Segovia, contará en su segundo y tercer día con ponencias de relevancia dedicadas al jamón ibérico.
Pan Delirio y John Barrita, ganadores del concurso de La mejor torrija de restauración de Madrid
Según algunos estudios, en la Comunidad de Madrid se consumen alrededor de 10 millones de torrijas en un año, lo que corresponde de media a 2 por habitante.
El restaurante donde mejor se comen las Verdinas de España, Alimentos de España está en Avilés, Asturias
Sidrería Yumay, en Avilés, ha sido el restaurante ganador del concurso "Las mejores Verdinas de España, Alimentos de España", con sus Verdinas con pixin y langostinos.
Ganadores de la XXII Semana del Pincho de Navarra 2022
Del 18 al 27 de marzo se ha celebrado la XXII Semana del Pincho de Navarra organizada por la Asociación de Turismo y Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra.
Cocina Cabal prepara La Mejor Fabada del Mundo 2022
La fabada del restaurante Cocina Cabal, ubicado en Oviedo, acaba de alzarse con el título de “La Mejor Fabada del Mundo 2022” en el concurso celebrado en Villaviciosa.
El mejor pote asturiano de España, se come a 1526 metros de altura en restaurante Leitariegos
El Chef Héctor Cosmen, de Restaurante Leitariegos, recibía doble premio a “Mejor Pote Asturiano” y “Mejor Pote de Cangas de Narcea”
Premios Gastronómicos ACYRE Madrid: los mejores cocineros, establecimientos y productos
El Corral de la Morería, Casa Mira, Dabiz Muñoz, Loa 77 AOVE ecológico, Mahou San Miguel o Grupo La Ancha, entre otros, han sido galardonados por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid en la gala de su 49 edición.
La gastronomía de Ibiza, protagonista en Madrid
El madrileño Mercado de la Paz fue el marzo elegido por la Federación de la pequeña y mediana empresa de Ibiza y Formentera (Pimeef) y por ‘Sabores de Ibiza’, para la presentación de los principales productos gastronómicos de la isla.
Manuel González del restaurante La Tortilla Madrid, ganador del concurso “La mejor tortilla de patata de la Comunidad de Madrid”
La tortilla de patata ganadora está elaborada con cebolla caramelizada, ya que se inspira en su madre a quien nunca le gustaba encontrarse la cebolla cruda.