Los Ibéricos de Señorío de Montanera y los vinos de CVNE en armonía
Los Ibéricos de Señorío de Montanera y los vinos de CVNE en armonía en el Hotel AC Santo Mauro.El maridaje permanecerá en la carta de tapas del hotel hasta enero de 2016.
Alcaide de honor del Museo del vino de Peñafiel, un premio con «Alma»
Me atrevo a decir que éste es un Premio con alma, porque es mucho el alma que ponen en él, todas y cada una de las personas que contribuyen a que el vino sea seña de identidad y fuente de riqueza para esta querida por mí tierra vallisoletana.
Valduero con las Bellas Artes
Se han entregado los premios de la primera edición del certamen "Valduero con las Bellas Artes". La “barrica” titulada "Vana" de María Rodríguez Castro ganadora del concurso. Bodegas Valduero apuesta por los jóvenes y el arte a través de una innovadora iniciativa.
Iván Domínguez protagonista de la II Edición de Os showcookings de Códax
Martín Códax vuelve a apoyar el enoturismo en Galicia por segundo año consecutivo con la celebración de la II Edición de Os showcookings de Codax.
Nace la Asociación Española de Enoturismo
El enoturismo aúna los sectores turismo receptivo, producción vinícola y gastronomía, que son estratégicos para la imagen y la economía españolas.
Pollo asado a las mil y una especias
Os dejo una receta de cosecha propia, deliciosa para celebrar el día de la inauguración de la web De las cosas del comer. Pollo asado a las mil y una especias acompañado de una joya de vino, un Marques de Riscal del 97.
De la ‘City’ londinense a la Ribera Sacra
Nació en Boston hace 31 años, pero ahora Zachary Elfman ha decidido dejar su trabajo de asesor financiero en la City londinense para elaborar vino en Taboada, en la Ribera Sacra frente al río Miño. Desde hace un par de meses, los únicos números que le preocupan a Zachary son las fechas de la vendimia.
Quinta Generación 2014, un vino con carácter y mucha fruta
La uva con la que se elabora Quinta Generación procede del viñedo de la parcela 'El Caserío', plantado hace más de 20 años. Elaborado por primera vez en 2012 para celebrar el 25 Aniversario de Dehesa de los Canónigos, el vino cuenta en la actualidad con una producción de 30.000 botellas.
Pimientos de Piquillo de la huerta Navarra rellenos de carne
He preparado unos Pimientos de Piquillo recién traídos de la Huerta Navarra. Una receta de esas de toda la vida, en esta ocasión he rellenado los pimientos con carne, pero también los podéis hacer con bacalao, morcilla, gambas y un sin fin de combinaciones.