Cocido solidario por San Antón
Muy popular en Murcia y en Granada. Todo lo recaudado tiene fines solidarios.
Ensalada templada de judías verdes al aroma de trufa y Foie gras
Hoy os dejo una receta con un toque sofisticado perfecta para sorprender a vuestros comensales. Ensalada templada de judías verdes, al aroma de trufa y Foie gras. Sencilla y rápida de preparar.
Receta perfecta para niños: Pollo al horno en salsa de tomate
Hoy he preparado una receta de pollo asado con salsa de tomate que hace las delicias de mi pequeña, en casa lo llamamos "el pollo rojo" para niños. Es muy sencilla, económica y perfecta para los pequeños.
¿Por qué no hay que guardar las cebollas en el frigorífico?
Mientras que éstas pueden mantenerse en buen estado hasta treinta días si se conservan en condiciones específicas (lugares frescos, oscuros y secos), en cuanto se meten en el frigorífico se echan a perder.
Receta del día: Menestra de verduras
Hoy os dejo una receta de las que me confieso devoto absoluto. Menestra de verduras, plato típicamente español, una receta que admite todo tipo de variaciones, dependiendo de las zonas y los gustos.
Receta rápida: Pollo guisado con arroz y verduras
Hoy os dejo una receta que hacía mi abuela, cuando tenía poco tiempo para cocinar. Ella la llamaba" paella rápida", pero tal y como estas las cosas con el tema de la denominación de la paella, lo vamos a dejar en pollo guisado con arroz y verduras.
Tagliatelle con verduras y panceta ahumada
Hoy he preparado pasta, me encanta cocinarla por su versatilidad ya que acepta muchas combinaciones y recetas. Normalmente voy aprovechando ingredientes que tengo en la nevera. En esta ocasión, tenía panceta ahumada, así que he decidido preparar una pasta creativa con aromas a panceta. Receta contundente.
Cuscús marroquí al estilo Ribagorda
Un plato que tenía muchas ganas de preparar. Tradicional de marruecos, es una receta bereber típica en las familias del Norte de África. Un cuscús de pollo y verduras a mi estilo.
Puré de calabacín blanco de huerta by Juliana
Entre tomates y pimientos, la cosecha de este año, me sorprende con unos grandes calabacines blancos. Yo os recomiendo que aunque sea en tiestos o en pequeños huertos urbanos disfrutéis de la sensación de convertiros en pequeños hortelanos. Con la ayuda de Juliana hemos preparado un delicioso puré de calabacín blanco. Os dejo la receta.