Restaurante Arraigo en Posada de Llanera
Nada como descubrir lugares que te sorprenden gastronómicamente al primer bocado. Os hablo de Arraigo, que ya con este nombre podemos intuir su propuesta.
Las Alegrías Riojanas de Doña Vicenta
Una de mis debilidades son las alegrías riojanas que preparan en el Masip, Doña Vicenta, a la que 90 años la contemplan al pie de los fogones y su hija Magdalena.
5 claves para preparar el mejor cocido madrileño de España, Cruz Blanca Vallecas
La materia prima como es el garbanzo, la carne con la que se prepara su delicioso caldo, el chorizo, la morcilla, el tocino y las guindillas vascas con cebolleta, son seleccionados de manera rigurosa para aportar una calidad excelente al cocido madrileño.
Trasto, raíz castellana
En esta ocasión me recomendaron acudir a Trasto, un restaurante taberna ubicado en el centro de Valladolid, donde su chef Teo Rodríguez reinterpreta la tradicional cocina castellana con toques de influencias de otros países, sin restar sabor, ni olvidar la tradición.
La nueva propuesta de Sukaldean es un viaje por los sabores puros y ancestrales con el queso como protagonista
Sukaldean presenta una auténtica experiencia inmersiva con el queso como hilo conductor, un manjar cada vez más consumido y valorado y a la vez un gran desconocido, a través de la degustación, el conocimiento y también de la experimentación
Francis Paniego, el adolescente que soñó con ser cocinero
Tenía una cita pendiente desde hace tiempo para ver la evolución de su hijo Francis en El Portal del Echaurren, donde da rienda suelta a su imaginación y su portentoso talento gastronómico.
Quique Dacosta y Antonio Guida unidos para una exquisita experiencia gastronómica en Mandarin Oriental Ritz, Madrid
El director gastronómico de Mandarin Oriental Ritz, Madrid invita en esta ocasión al chef ejecutivo de Mandarin Oriental, Milán para deleitar con un nuevo menú especial.
Celebrando el año chino en El Bund
Con el fin de ensalzar y dar a conocer toda la riqueza de la gastronomía china se ha organizado estas jornadas gastronómicas en las cuales participan 13 restaurantes conocidos por la alta calidad de sus productos y el trato profesional que ofrecen a sus clientes
En Amós, este invierno se come con la cuchara
AMÓS, el nuevo clásico cántabro de Jesús Sánchez en Madrid, ya ha cumplido un año en esta ciudad, y lo celebra con nuevas propuestas de platos de cuchara que homenajean al territorio de Cantabria, además de otras novedades incorporadas por Mauro García Lamas, el Jefe de Cocina.