III Premios Castilla y León de Gastronomía
La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía y Alimentación destaca al mejor restaurante, cocinero, producto, bodega, jefe de Sala, industria agroalimentaria y revelación gastronómica del pasado año.
Javi Estévez, de la Tasquería, Cocinero Revelación 2016
Merecido galardón para un cocinero que ha conseguido elevar la casquería a la más alta expresión, la ha dignificado en su restaurante "La Tasquería" con alma de taberna.Ttrabaja cortes que muchos desdeñan.
Juan Manuel Salgado Domínguez, ganador de Bocuse D´Or España 2015
Juan Manuel Salgado Domínguez representará a España en la fase europea del concurso culinario más reconocido del mundo: Bocuse d´Or. Ha obtenido el éxito gracias a un plato a base de trucha de la Tierra de Alba, Trucha ibérica de aquí y allá y otro con el lechazo I.G.P. Castilla y León como ingrediente principal.
Alcaide de honor del Museo del vino de Peñafiel, un premio con «Alma»
Me atrevo a decir que éste es un Premio con alma, porque es mucho el alma que ponen en él, todas y cada una de las personas que contribuyen a que el vino sea seña de identidad y fuente de riqueza para esta querida por mí tierra vallisoletana.
Canarias, un destino gastronómico cada vez más sugerente
Al extraordinario clima se une el afecto con el que el canario siempre te recibe y te trata lo que hace de la estancia en las islas, cualesquiera que sea, una gratificante experiencia. Si a esto unimos la progresión espectacular de su gastronomía, siempre rica en productos, el resultado no puede ser más satisfactorio.
La cita del DIARIO con la gastronomía de Canarias cumple 30 años
Con estos premios DIARIO DE AVISOS-Dorada Especial se quiere reconocer la labor y el esfuerzo de cocineros, bodegueros, jefes de sala, reposteros, periodistas que día a día se han entregado a este duro trabajo, muchas veces mal recompensado, que es la gastronomía.
Fallados los Premios de Gastronomía DIARIO DE AVISOS-Dorada Especial, José Ribagorda, galardonado con el Premio Difusión de la Gastronomía
El lagunero Teatro Leal acogerá el 9 de noviembre la gala de entrega de los Premios de Gastronomía que cumplen este año su edición número 30. Los galardonados son, Omar Bedia, Pedro Rodríguez, Germán Blanco, Thomas Leeb, Miguel Otero, José Ribagorda, El Refugio, DOP Islas Canarias y Cien por Cien Pan-Pastelería.
El Hotel Orfila, Premio Internacional al mejor Alojamiento Orbitz 2015
Carácter, Cortesía, Calma, Encanto y Cocina son el emblema de este palacete del siglo XIX situado en una zona residencial, exclusiva y tranquila en el centro cultural y de negocios de Madrid, cerca de la Plaza de Colón.
Entrega de los I Premios Oliduero respaldando el consumo de aceite de alta gama en España
Los I Premios Oliduero han reconocido a instituciones y personalidades en áreas de investigación, gastronomía, comercialización, comunicación y promoción del Aceite de Oliva Virgen Extra en España.