Concurso de Torrijas 2016
En el Parador de San Marcos, se reunirán los concursantes del IV Concurso Nacional de Torrijas 2016. 50 concursantes que presentarán un total de 92 elaboraciones.
Casa Zapico gana la semifinal del Concurso La Mejor Fabada del Mundo
El restaurante toledano Casa Zapico se alzó con el triunfo en la semifinal del Concurso La Mejor Fabada del Mundo celebrado en Madrid. Un establecimiento de Madrid y otro de Lugo son los otros dos restaurantes de fuera de Asturias clasificados para la final
Las nueve mejores fabadas no asturianas
El concurso “La Mejor Fabada del Mundo” alcanza su semifinal a la que han accedido fabadas de Tomelloso, Toledo, Madrid y Monforte de Lemos .
‘La Manduca de Azagra’ Premio Gastronómico 2015
Juan Miguel Sola, propietario del restaurante navarro en Madrid, ‘La Manduca de Azagra’, ha recibido este mediodía de manos de la presidenta de la Academia Navarra de Gastronomía, Ana Laguna, el ‘Premio Gastronómico 2015’.
6 españoles en los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2016
La Academia Internacional de Gastronomía, reunida en Asamblea General en París, ha dado a conocer sus Premios, que reconocen el trabajo de profesionales vinculados a diferentes disciplinas relacionadas con la cocina, la enología y la cultura gastronómica en general.
El Hotel Cortijo Santa Cruz recibe el premio al mejor Hotel de Extremadura
El Hotel Cortijo Santa Cruz ha sido galardonado como el mejor hotel de Extremadura en la convocatoria de los VI premios del programa gastronómico “A cuerpo de Rey” que organiza la Cadena Cope Extremadura cada año en Alburquerque.
III Premios Castilla y León de Gastronomía
La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía y Alimentación destaca al mejor restaurante, cocinero, producto, bodega, jefe de Sala, industria agroalimentaria y revelación gastronómica del pasado año.
Javi Estévez, de la Tasquería, Cocinero Revelación 2016
Merecido galardón para un cocinero que ha conseguido elevar la casquería a la más alta expresión, la ha dignificado en su restaurante "La Tasquería" con alma de taberna.Ttrabaja cortes que muchos desdeñan.
Juan Manuel Salgado Domínguez, ganador de Bocuse D´Or España 2015
Juan Manuel Salgado Domínguez representará a España en la fase europea del concurso culinario más reconocido del mundo: Bocuse d´Or. Ha obtenido el éxito gracias a un plato a base de trucha de la Tierra de Alba, Trucha ibérica de aquí y allá y otro con el lechazo I.G.P. Castilla y León como ingrediente principal.