Lasal mi lugar de referencia en Zamora
Sin duda un lugar de referencia, absolutamente recomendable que engrandece más si cabe todas las propuestas que la ciudad de Zamora ofrece al viajero.
“Huerto 360”, una tapa para “cocinillas” avanzados
“Huerto 360”, una “tapa healthy y vegana”, tal como la describe Dídac Zurita Piñol, alumno de la Escola d’Hostaleria Hoffman. Con esta propuesta participó en “GMchef, Alimenta tu talento”,
Receta de tapa “Entre mar y montaña”
Antes de que acabe la temporada de las alcachofas, te invitamos a probar esta receta, una tapa sencilla y muy sabrosa, elaborada con esta hortaliza y langostinos como ingredientes principales.
Mujeres que brillan en la alta cocina
En la última entrega de los premios GMchef, concurso organizado por GM FOOD, a través de su enseña de cash&carry GMcash, tres mujeres consiguieron quedar como las tres primeras clasificadas.
El Chivo, oasis gastronómico en Morales de Toro
Agustín y su entrañable familia no sólo dan excelentemente de comer, siempre te premian también con el afecto que profesan a clientes que, indefectiblemente, tras pasar por el Chivo se hacen asiduos y, como es mi caso, amigos para siempre.
Iván Gómez Otero, ganador del II Concurso Online de Cortadores de Jamón
La final presencial ha tenido lugar en el Restaurante “ La Calesa” de Torrijos. Florencio Sanchidrián, Carlos Muñoz y Manuel Carretero han formado parte del jurado.
Ricard Camarena premiado como “Mejor Cocinero Internacional 2019” por Identità Golose
El jurado ha reconocido su personal propuesta gastronómica y el trato que le da a las verduras y al producto de cercanía. Este prestigiodo premio ya lo ganaron en el pasado René Redzepi, Pascal Barbot, Daniel Humm, Josean Alija o Virgilio Martínez, entre otros.
Tapas canarias para sorprender en Navidad
Cada comunidad autónoma tiene su menú tradicional navideño, pero siempre queremos sorprender con algo diferente. Aquí tienes algunas propuestas de Tapas canarias para sorprender en Navidad elaboradas por los estudiantes de cocina semifinalistas del concurso GMchef "Alimenta tu talento"
Canelón de pato con queso de cabra e higos
Laura Vaquer, estudiante de la Escola d’Hosteleria Joaquin Bau de Tortosa, sorprendió en la semifinal de “GMchef, Alimenta tu talento”, con su receta “Canelón de pato con queso de cabra e higos”.