VII Concurso Nacional de Torrijas de León 2019
El Ayuntamiento de Astorga y la Academia Leonesa de Gastronomía han presentado el programa del VII Concurso Nacional de Torrijas de León 2019.
El xató de Calafell, mucho más que una ensalada tradicional
Más que una ensalada típica de los meses de frío, el Xató se ha convertido en un delicioso plato regional de la cocina catalana gracias a la ‘salsa xató’, cuya receta ha ido pasando de generación en generación.
Los niños de la Fundación Aladina se divierten cocinando con Chefs&Kids en Le Cordon Bleu Madrid
La finalidad de este proyecto es fomentar la afición por la gastronomía entre los niños y estimular desde la infancia el interés por una alimentación equilibrada.
Mario Sandoval, premiado en The Best Digital Restaurant 2019
Los galardones reconocen la excelencia en la gestión digital y tecnológica de un chef, cadena o franquicia, y un restaurante independiente en España.
Montse Abellá, chef repostera de Santceloni recibe el Prix au Chef Pâtissier
La chef repostera de Santceloni recibe este galardón que reconoce a personalidades e instituciones internacionales que trabajan activamente por la gastronomía y la alimentación.
Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2019
Ángel León se convierte en el quinto cocinero español en recibir el Grand Prix de l'Art de la Cuisine. Pedro Monje, Kiko Moya, Montserrat Abellá, José Félix Paniego, el portal Gastroactitud y el nuevo libro de los Arzak, entre los premiados.
I Premios Cocinillas El Español
La primera edición de los Premios Cocinillas de El Español ha elegido a los cien mejores restaurantes de Madrid. Un jurado formado por destacados miembros del sector como chefs de la talla de Andoni Aduriz, Diego Guerrero o Ángel León ha participado en la votación.
Valladolid, ciudad invitada en Madrid Fusión
La gastronomía vallisoletana se promocionó en esta importante Cumbre Internacional de la Gastronomía a través de diversos talleres, show-cooking de cocina en vivo, catas, y demostraciones culinarias a cargo de los diferentes chefs que se desplazaron a Madrid.
FACYRE otorga los Premios Cubi Excelencia Gastronómica 2018
III edición de los Premios Cubi. Al acto de entrega asistieron algunos de los chefs más importantes del panorama gastronómico madrileño.