I Premios Cocinillas El Español
La primera edición de los Premios Cocinillas de El Español ha elegido a los cien mejores restaurantes de Madrid. Un jurado formado por destacados miembros del sector como chefs de la talla de Andoni Aduriz, Diego Guerrero o Ángel León ha participado en la votación.
Zamburiñas a la plancha
Es uno de esos aperitivos de los que disfruto en mis veranos gallegos, pero hoy las tenía mi pescadero y no he podido resistir la tentación. Las preparo a la plancha, la receta no puede ser más sencilla, el que manda es el producto y el secreto es no estropearlo.