Joan Roca, presidirá la final del IV Premio promesas de la Alta cocina
El prestigioso chef, poseedor de tres estrellas Michelin y propietario de El Celler de Can Roca, considerado el mejor restaurante del mundo, presidirá el jurado el joven ganador de este reconocido galardón nacional.
Oriel Ivern trae Hisop a The Table By
Penúltimo restaurante que visita The Table by en su segunda temporada, el restaurante HISOP -galardonado con una estrella Michelin-, con su chef Oriol Ivern a la cabeza, se instala en el pop up del Hotel URSO coincidiendo con la entrada de la primavera, del 31 de marzo al 7 de mayo.
Dani García reúne a 71 Estrellas Michelín
Dani García reúne a 71 Estrellas Michelín en su restaurante en una edición histórica de A Cuatro Manos .Amigos del chef crearán cenas únicas.
Paco Morales propone desde Noor un paseo por la cocina monumental de la Córdoba Árabe
NOOR, el esperado restaurante de Paco Morales en Córdoba es ya una realidad.No se trata solo de un restaurante al uso, sino de todo un “proyecto cultural”, como le gusta definirlo al chef cordobés.
En el taller de cocina para niños de Diego Guerrero
"La cocina es mimo y cariño por encima de todas las cosas", son las palabras del chef Diego Guerrero, que en el poco tiempo libre que le queda organiza talleres de cocina para niños, con la intención de sembrar una pequeña semilla y quien sabe si alguno de estos niños llegara ser un gran Chef.
Quique Dacosta restaurante inaugura su nueva temporada
Quique Dacosta Restaurante inaugura su nueva temporada. El tres estrellas Michelin, presente en la prestigiosa lista World´s 50 Best Restaurants y dos veces premiado Mejor Restaurante de Europa por Opinionated About Dining, abre de nuevo sus puertas .
Encuentran muerto en su casa a Benoît Violier, el mejor chef del mundo
El suizo Benoît Violier, al que la Guía Michelín proclamó el pasado diciembre como el mejor chef del mundo, fue encontrado muerto en su residencia y, según la Policía, todo apunta a que se habría tratado de un suicidio.
Madridfusión o el bautismo de la post vanguardia
“La post vanguardia es aquello que hace que los cocineros que cocinamos para unos pocos nos preocupemos también de darles de comer a los muchos que no pueden permitirse ir a nuestros restaurantes”. (Joan Roca)
Eneko Atxa presenta la nueva experiencia 2016 de su restaurante Azurmendi
Eneko Atxa ha conseguido desarrollar y desplegar su gran capacidad creativa en el complejo gastronómico Azurmendi. Sus raíces culturales, el diálogo con el entorno y sus recursos y el recetario culinario tradicional vasco, han sido y siguen siendo los fundamentos de cada una de sus creaciones.