Aperitivo: Tosta de queso artesano asturiano, salmón y piparras
Hoy hemos preparado unas tostas de queso asturiano, salmón ahumado y piparras. Si no tenéis alguno de los ingredientes podéis utilizar otros.
Recetas
Ensalada de tomate con vinagreta de soja
Hoy os dejo una receta de ensalada que no puede ser más fácil. La base es el tomate con pocos ingredientes, pero con una vinagreta que le da un toque diferente
Guacamole «De las cosas del comer»
Esta es una receta perfecta para un buen aperitivo. En España tenemos grandes productores de aguacate especialmente en Andalucía, se concentran en Málaga y Granada.
Lubinas al zumo de lima
Receta de pescado delicioso y facilísimo, hemos preparado unas lubinas al zumo de lima, con una cama de patatas, puerros y tomate picado.
Ensalada alemana
Hoy hemos preparado una ensalada alemana a nuestro estilo, la llamada “ensalada de patata” o Kartoffelsalat tiene muchas variantes en su elaboración.
Lentejas con sacramentos
Hoy toca legumbres, he puesto en el titular lentejas con sacramentos porque hemos preparado unas lentejas que llevan de todo. Receta de aprovechamiento total, con un sabor impresionante
Hamburguesa by familia Ribagorda
Como lo hemos pasado hoy en casa ideando nuestra receta de hamburguesa by familia Ribagorda. Las hemos devorado literalmente. Y hemos pasado una comida divertida sugiriendo nuevos ingredientes para futuras recetas.
Receta de buñuelos de Zarza Capilla (Para medio batio ´ -como decían las abuelas-)
Una familia de Zarza Capilla, una localidad de Extremadura ha querido compartir con nosotros la receta de sus buñuelos de Semana Santa que preparan las mujeres para las Cofradías. Os dejamos la receta de las abuelas.
Ragú especiado al brandy
El término ragoût procede del verbo del antiguo francés ragoûter que significaba «dar gusto, despertar el deseo», y ya se empleaba a principios del siglo XVII en el sentido de «salsa que excita el apetito».