Nace la ‘Academia de la Tapa de Madrid’
La recién creada Academia de la Tapa de Madrid es una entidad independiente, sin ánimo de lucro, que promocionará la tapa de Madrid y su Comunidad como valor cultural, social, turístico, histórico y económico.
La mejor fabada que se puede tomar fuera de Asturias
La mejor fabada que se puede tomar fuera de Asturias. En el Centro Asturiano de Madrid, se conoció al vencedor de la fase nacional del concurso La Mejor Fabada del Mundo. Poco a poco la fabada se ha ido extendiendo por los manteles de todo el mundo.
Conoce las 10 mejores hamburguesas de España
Los usuarios de TripAdvisor han votado por comentarios las mejores hamburguesas de España y 10 han sido las elegidas. Entre ellas, se encuentran siete hamburguesas catalanas.
‘Platea Madrid’ abre sus puertas
'Platea Madrid' abre sus puertas a los comensales. Un espacio dividido según los gustos gastronómicos de los cientes que no deja indiferente a nadie y que cuenta con 6 estrellas Michelín.
‘Picsa’, pizza argentina en Madrid
'Picsa' es una pizzeria en Madrid que cuenta en la cocina con Pablo Giudice y Mariano Gargiulo. En total exiten 14 variedades de pizzas, todas partiendo de una base argentina, pero siguiendo sus propias reglas.
Pezuñas, el buey de los récords sigue asombrándonos
Pezuñas, el buey que batió el Record Guinnes de peso sigue sorprendiendo. Su propietario, José Gordón, manda fotografías deld espiece del animal, que estará listo para el consumo en abril en su restaurante 'El Capricho'.
Pezuñas bate todos los récords
José Gordón, un cocinero sin estrella, adquirió un ejemplar de buey que ha batido el Récord Guinnes de peso canal con 1.238,8 kilos. "Ha sio un honor estar al lado de este animal durante tanto tiempo", afirma el dueño del restaurante 'El Capricho'.
Desde ahora jamón, jamón
Gracias a la Gracias a la normativa de calidad de la carne, el jamón, la paleta, y la caña que ha aprobado el gobierno existirá mayor calidad en el producto. En la Sierra de Aracena, en Huelva, se trabaja uno de los mejores jamones de España, 5J