La Cantina de Villalegre, de Avilés, cocina «La Mejor Fabada del Mundo» 2024
La Cantina de Villalegre, de Avilés, hace “La Mejor Fabada del Mundo” en este año 2024. El establecimiento hostelero se alzó con el primer premio del concurso, que cumple su edición número catorce, en una reñida final celebrada en Villaviciosa.
Y la mejor hamburguesa de España está en ¡GALICIA!
En esta cuarta edición ha ganado Argentinos Burger. Los 15 finalistas han preparado sus deliciosas hamburguesas para un jurado profesional.
Marcelino Alonso y Jorge Baeza del Restaurante Balear, ganadores del concurso La mejor tortilla de patata de la Comunidad de Madrid
El truco de la tortilla ganadora es que está elaborada en tres texturas: el primer proceso es un pochado de patata, el segundo paso consiste en darle otra textura con la fritura de la patata y se remata con un socarrat para que queden trozos crujientes
Eneko Atxa, premio al Chef a la Vanguardia Digital y Mario Sandoval, reconocido como mejor cocinero por su trayectoria en el ámbito de la tecnología
CoverManager, compañía referente en el ámbito de la Hospitality, organiza la I Edición de los Premios Faro, un galardón que reconoce la labor de aquellos que mediante la aplicación de la tecnología, contribuyen a la industria de la restauración
El gran éxito gastrónomico TAPASIONA MADRID 2024 el encuentro más rico de la Comunidad de Madrid
La sexta edición de Tapasiona Madrid en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de la Comunidad de Madrid, un evento que ha reunido a los distintos profesionales que trabajan en torno a los alimentos madrileños.
Comienza el Primer Campeonato Nacional “desTAPA Las LEGUMBRES” de Tierra de Sabor
El Primer Campeonato Nacional de Legumbres en Tapas, ha quedado oficialmente inaugurado tras la presentación realizada en el Restaurante Omeraki de Madrid.
La Fiesta de la Empanada de A Bandeira sopla las 50 velas por todo lo alto
La Fiesta de la Empanada celebra el 24 de agosto su cincuenta aniversario con una gran celebración que llenará el municipio de Silleda (Pontevedra) de miles de visitantes.
El chef español Rubén Arnanz se alza como el ‘Campeón Mundial de Cocina con Trufa’
El chef español Rubén Arnanz se alza como el ‘Campeón Mundial de Cocina con Trufa’ en el IV Concurso Internacional organizado en Soria.
Fallece la gran dama del vino Isabel Mijares
Isabel Mijares ha fallecido a los 81 años en Madrid, según ha confirmado la Real Academia de Gastronomía, a la cual pertenecía como Académica de número.