Guía Ruta de Pinchos
La Asociación de Hostelería de Navarra ha editado la nueva Guía Ruta de Pinchos en la que se relacionan bares y cafeterías especializados en la oferta de este producto de cuidada gastronomía en miniatura.
Las sobadoras de anchoa de Santoña baten el récord de mecenas de la editorial
El primer libro homenaje a las mujeres que hacen la anchoa ha sumado ya 366 apoyos, que garantizan su publicación, y se ha marcado como objetivo llegar a 500 para lograr una mayor difusión y que el título llegue a librerías de toda España.
Libro homenaje a las mujeres que hacen la anchoa
Impulsado por el movimiento Santoñismo, Sobadoras de anchoa. Historias de mujeres de Santoña necesita 300 mecenas para ver la luz. “La anchoa son las manos. Es algo que no puede hacer una máquina.” Nati Torres, sobadora de anchoa.
El libro que ‘predice’ los cocineros con estrella
La periodista Concha Crespo, junto a la editorial Libros.com, publicará el libro ¿Tendrán estrella? El título recoge una selección de cocineros emergentes que mañana serán muy sonados y alcanzarán los más altos reconocimientos gastronómicos.
El sabor de Paradores, tradición y renovación de la gastronomía española
El chef Mario Sandoval y el periodista Luis Cepeda trazan la actualidad gastronómica de la Red turística más emblemática del país, referente de la cocina tradicional española
Casa Marcial, la cocina de Nacho Manzano
El primer libro de Nacho Manzano, el chef asturiano más premiado y el artífice del éxito de uno de los restaurantes más singulares de toda Europa, Casa Marcial, un dos estrellas Michelín en una remota aldea de setenta habitantes.
Tu huerto ecológico en casa
Un libro práctico lleno de consejos para cultivar nuestras propias verduras, condimentos y plantas medicinales en casa. Cualquiera, con algo de espacio, una mínima dedicación y unos conocimientos básicos de horticultura, puede cultivar con éxito.
Tu ensalada para llevar *En un tarro
Imagina una ensalada compuesta de distintas capas artísticamente dispuestas en un tarro de cristal transparente para llevar de picnic, a la oficina, o simplemente para degustar de forma deliciosa y equilibrada en casa.
Comer para no morir
La gran mayoría de muertes prematuras pueden prevenirse con unos pequeños cambios en nuestra dieta y nuestro estilo de vida. Un completo análisis de las quince primeras causas de muerte en occidente y su prevención y cura a través de la alimentación.