El corte de jamón convertido en arte de Florencio Sanchidrián
Amigo del alma, al que llamo “hermano”. Amante de la vida, de su familia y de sus amigos. Hoy tengo el honor de mostraros un poco de su arte en esta web “De las cosas del comer”. El arte de cortar jamón, cuando sale del alma y del corazón. Gracias Florencio.
Granada, nos seduce en Madrid
Me gusta reencontrarme con los sabores del sur, con su luz reflejada en los platos. Me encanta intercambiar experiencias con colegas de la talla de Lorenzo Díaz, José Maria Iñigo, Carlos Maribona, Pepe Oneto o Angel Pardo. La gastronomía es también el arte de alumbrar la palabra. Y más de la gente que sabe utilizarlas….
Tamborrada Donostiarra en Madrid
¿Qué misterio tendrá tocar un tambor? Ayer viví un evento de esos que terminan convirtiéndose en momentos mágicos, llenos de emociones a flor de piel. Hoy es el día de la ciudad de San Sebastián que inicia sus Semana Grande con la tradicional tamborrada.
Mágica noche de Reyes
Para mí, es de toda la Navidad, la noche y el día más especial. Esos nervios. esa emoción que sentía de niño, siempre me han acompañado. Ahora de forma mucho más evidente cuando los veo instaurados en mi pequeña.
Feliz 2016 para todos
Os deseo un feliz y próspero año nuevo 2016. Un año ojalá lleno de buenas noticias para todos.
Celebrando mi cumpleaños
Menuda fiesta bonita han preparado por mi cumpleaños mi familia y amigos. Rodeado de tan buena gente da gusto cumplir años.
Feliz Navidad desde «De las cosas del comer»
Desde aquí con todo mi afecto os quiero desear a todos los que día a día dais sentido a esta web una Feliz Navidad para vosotros, vuestras familias y amigos. Desde aquí deseo de corazón que tengáis unas navidades rodeadas del cariño de los vuestros, que celebréis estos días con grandes ágapes y que a nadie le falte un buen plato de comida.
¿Quieres conocer todas las posibilidades que ofrece la carne de cordero?
"Vuelve a disfrutar de la carne" es el mensaje que seguro os cautivara. Hemos grabado una serie de recetas que os garantizo os sorprenderán y pueden ser muy útiles para las fechas que vienen. Recetas muy baratas, sanas, dirigidas a toda la familia y de elaboración sencilla.
Descubriendo el secreto de los huevos de Lucio en mi recorrido navideño
Una tradición familiar que repito año tras año es mi recorrido navideño por el centro de Madrid. Una manera de empaparme del espíritu de la navidad que cuando hay niños pequeños en la familia se vive intensamente. En esta ocasión comparto con todos vosotros uno de los grandes secretos gastronómicos. ¿Como se hacen los huevos de Lucio?