Vuelven las tapas micológicas a Sepúlveda
Seis establecimientos de la localidad participan en la VII edición de las Jornadas de Tapas Micológicas “Tierras de Sepúlveda” que se celebrará los días 20, 21 y 22 de noviembre.
Santiago(é)Tapas muestra la calidad de la gastronomía compostelana en Madrid
Un vagón del tren Alvia que efectúa el trayecto Madrid-Compostela, en la estación de Chamartín fue el singular escenario del evento, en el que también se desgranó el programa de Cineuropa ante periodistas y profesionales del sector.
VII Concurso Internacional de Escuelas de Cocina
Doce jóvenes cocineros internacionales, becados por ICEX (Exportación e Inversiones), el Ayuntamiento de Valladolid y la Escuela Internacional de Cocina, han demostrado su talento y técnica culinaria.
‘Rotolo di frittata farcito’ es la Mejor Tapa Tapapies 2015
‘Rotolo di frittata farcito’“Una señora tapa, ganadora por sabor, ingredientes y presentación, así como por la atención recibida al dispensarla”, señala el veredicto para la Tapa ganadora en 2015 en el evento de Tapapaies
Menús con mucho arte en las pizarras
Óscar Pérez es decorador de pizarras. Todo un artista que se dedica a decorar las pizarras que se ven a la entrada de los bares, ésas en las que se detalla el menú del día. Huevos fritos, bocadillos o tapas, toda la carta dibujada y escrita con tiza.
Nacho Manzano presidente de jurado del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas 2015
El Concurso Nacional de Pinchos y Tapas reúne a cocineros procedentes de todas las Comunidades Autónomas del país que generan unos cincuenta finalistas presenciales, lo que convierte al evento en la concentración de cocineros profesionales en competición presencial más concurrida del país.
Bilbao de ayer, de hoy, de mañana y de siempre
La espectacular transformación que ha sufrido Bilbao las dos últimas décadas se ha desarrollado en paralelo a su devenir gastronómico. Lo he podido comprobar en una visita relámpago a esta atractiva ciudad.
Una tarde y una noche de dos orejas y un rabo
Una tarde y una noche de dos orejas y un rabo. Cada San Isidro, un grupo de amigos nos damos cita para da rienda suelta a la emoción una tarde de toros. Finalizado el festejo, como hacemos siempre finalizamos el día en el sin par 'Trifón'.
Mi homenaje a esos bares de siempre y a las patatas bravas de toda la vida
El bar 'Docamar' en la Plaza Quintana de Madrid es conocido por sus patatas bravas. Se trata de uno de esos bares arraigados a nuestra cultura donde guardan con recelo la receta secreta de su plato estrella.