Elektra Madrid, un nuevo concepto de cocina saludable
Elektra engloba una oferta de restauración para los amantes de la cocina saludable incluyendo especialidades para vegetarianos y veganos. Ahora organizan las Jornadas del calçots, una oferta muy original y saludable.
Antonio Cosmen y su Cruz Blanca de Vallecas Premio Alimentos España 2016
El Ministerio de Agricultura concede el Premio Alimentos España 2016 en restauración a Antonio Cosmen y su restaurante Cruz Blanca de Vallecas .
Un bar de carretera se colapsa tras recibir por error una estrella Michelin
La pequeña taberna, con sólo 20 mesas, comenzó a recibir un alud de reservas y llamadas. El restaurante galardonado por error tenía el mismo nombre que el otro establecimiento.
Restaurante Coque** llegará en verano al corazón de Madrid
Tras más de 40 años en el mismo edificio de Humanes, Rafael, Diego y Mario cumplen su sueño de acercar el restaurante a la capital. Un local de dos plantas del distrito de Chamberí acogerá a partir de verano al restaurante de los hermanos Sandoval.
Taberna Arzábal, vuelta a los orígenes
He ido a conocer la última propuesta de Iván Morales y Álvaro Castellanos en el madrileño barrio de Chamberí. La Taberna Arzábal es una vuelta a los orígenes de estos jóvenes hiperactivos y grandes emprendedores.
La cocina de Pepe Solla llega a Valencia con Atlántico Casa de Petiscos
El chef gallego se une de nuevo en este proyecto a Compañía del Trópico para acercar la tierra y la gastronomía gallega con toque informal y relajado a Valencia.
La Primera, un restaurante que dignifica la Gran Vía madrileña
En todos y cada uno de los establecimientos de Paco Quiros prima la calidad. Su máxima es la excelencia que alcanza siempre con el producto. Un producto que llega a la mesa, plenamente reconocible y pleno de sabor. Sin falsedades, sin adulteraciones.
Divinum: Vanguardia con sabor
Divinum, todo un descubrimiento en el bello casco antiguo de Girona, una ciudad para pasear y disfrutarla gastronómicamente. Allí sus propietarios Joan Morillo y Laura Tejero han conformado un singular y acogedor espacio, donde vanguardia y sabor van de la mano.
Barcelona dedica una exposición a El Celler de Can Roca por sus 30 años
Un repaso del proceso creativo que ha situado a Joan, Josep y Jordi como referentes mundiales de la cocina. Un reconocimiento basado en la excelencia, el esfuerzo y la innovación constante en todas sus creaciones.