Albóndigas en salsa con un toque inglés
He preparado unas albóndigas caseras con un toque diferente , añadiéndoles una cucharada de la salsa Worcestershire, conocida como salsa inglesa. Una receta sabrosa para mojar pan.
Tagliatelle a los 4 quesos con champiñones al aroma de trufa
Tenía ganas de preparar una buena pasta y he ido a uno de esos supermercados gourmet, donde puedo perderme durante horas entre productos y sabores del mundo. Y mientras paseaba entre distintas propuestas iba elaborando mentalmente la receta que hoy os dejo.
Ya es época de lamprea, un manjar prehistórico
Un plato potente preferido para la comida y siempre con un buen vino.
El alcalde de Villaviciosa presentó la 6ª Edición de la Mejor Fabada del Mundo
Con más de 70 inscritos, arranca el concurso “La Mejor Fabada del Mundo”,que trae como principal novedad la extensión a todo el territorio nacional del cliente misterioso o jurado secreto.
Receta del día: Guiso de patatas con costillas y chorizos
Os dejo uno de esos guisotes contundentes, de cucharon y cuchara que tanto me gustan. Un remedio absolutamente eficaz contra los fríos que anuncian. A disfrutarlo!!
El auténtico pincho moruno al estilo Sáhara
El tradicional pincho moruno es una herencia árabe muy arraigada en nuestro país, pero curiosamente parece que toda carne que se presenta en forma de brocheta se la denomina pincho moruno y no es cierto.
Pollo al Chilindrón
Maravillosa receta de origen aragonés , muy popular también en Navarra y La Rioja, a mí me la enseño una gran navarrica. Es uno de esos guisotes sabrosos y tradicionales de nuestro recetario.
Kebab de cordero
¿Queréis preparar un delicioso Kebab de cordero? Aquí podéis ver la receta. Os puede servir de entrante, de aperitivo perfecto y seguro que la forma de brocheta le encantará a los más pequeños de la casa.
Churrasquin y churrasquitos de cordero
Os dejo una receta que se puede convertir en el pica pica perfecto para días festivos. Muy sencilla y rápida de hacer, el secreto es dejarla crujiente.