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Parmigiano Reggiano & Vinos de Jerez, la pareja perfecta

El Parmigiano Reggiano es uno de los quesos más antiguos y apreciados del mundo. Considerado como “el rey de los quesos”, los orígenes del Parmigiano Reggiano se remontan a la Edad Media, cuando los monjes benedictinos impulsaron la búsqueda de un queso que tuviera una larga duración en el tiempo.

Protocolo del queso

Comer queso en cantidad moderada nos aporta una excelente fuente de proteínas, calcio y fósforo. Pero hay tantas variedades que es difícil elegir cuál es la clase adecuada o saber cómo cortarlo y servirlo correctamente.

I Edición de A Todo Queso

Nace “A todo Queso” para impulsar los quesos y resto de productos lácteos artesanos bajo la dirección técnica de José Luis Martín y Paco Garcia.

Canarias, un destino gastronómico cada vez más sugerente

Al extraordinario clima se une el afecto con el que el canario siempre te recibe y te trata lo que hace de la estancia en las islas, cualesquiera que sea, una gratificante experiencia. Si a esto unimos la progresión espectacular de su gastronomía, siempre rica en productos, el resultado no puede ser más satisfactorio.