Paco Roncero se une a Almazaras de la Subbética para celebrar el origen y la excelencia del AOVE
El chef Paco Roncero, con dos Estrellas Michelin y tres Soles Repsol, se incorpora a la nueva campaña oleícola de Almazaras de la Subbética en una colaboración que reivindica el valor del origen, la sostenibilidad y la cultura del aceite de oliva virgen extra.
Discarlux y Asador Olivi ganan el XVI Campeonato Nacional de Parrilla
Discarlux y Asador Olivi ganan el XVI Campeonato Nacional de Parrilla. Discarlux, por tercera vez Mejor Carne de España. Campeones con chuletón y lomo Simmental de seis años
El Aplec 2025 eleva el arroz más allá de la gastronomía: símbolo de resiliencia, tradición y futuro
El Aplec se consolida como un encuentro único que trasciende lo gastronómico para poner en valor al arroz como patrimonio cultural.
I Jornadas Gastronómicas de la Alubia de La Bañeza
Fomentar el consumo de lo local, reclamando mayor información en el envasado, para diferenciar a la alubia de La Bañeza-León de la que se importa también me parece clave.
El Mejor Torrezno del Mundo se hace en el Restaurante Antonio de San Esteban de Gormaz (Soria)
Vicente de Vicente y Juani Delgado, propietarios del Restaurante Antonio de San Esteban de Gormaz, se impone en
la final del Mejor Torrezno del Mundo 2023.
Real Balneario de Salinas, el mar en el paladar
Acudir desde tierra adentro al Real Balneario de Salinas es reconciliarte con esa acompasada serenidad que te aportan las olas del mar. Pocos lugares tan sugerentes para disfrutar de la gastronomía.
Vuelve el aroma de la Trufa Negra de Soria
Febrero y marzo es tiempo de Trufa Negra de invierno y Soria se convierte en su mayor embajadora gracias a sus grandes extensiones de fincas truferas, a su producción y por las actividades para toda la familia
entorno a este hongo
Desde 1911…velando por la excelencia
Qué orgullosos se sentirían Don Evaristo García y Doña Juliana Azpiroz -maragato él, angulera ella-, artífices ambos de que en los albores del siglo XX Madrid se convirtiera en el mejor puerto de España.
Padrino del primer corte de la Granada Mollar de Elche
No dudé en calificarla como la fruta de los valores. Y además del valor de lo saludable, apelé al de la tradición. Para encontrar el vínculo de la Granada con Elche hay que remontarse al siglo II antes de Cristo.