Rubén Osorio y José David Fernández , ganadores de la 2ª semifinal del VII CCA
Son chefs del restaurante Ergo de Miranda de Ebro, (Burgos) y del restaurante Pabellón, en el complejo Florida Retiro (Madrid), respectivamente.
La presentación del libro De las cosas del comer
El libro es todo un homenaje a productores, a cocineros, a comerciantes, a enólogos y bodegueros, a esa España que labora, para desde el respeto al producto y al consumidor, tratar de conseguir y de trasladar las mejores sensaciones gastronómicas…
Opinated About Dining (OAD) revela sus premios a los mejores restaurantes europeos 2017
Aponiente de Ángel León, en El Puerto de Santa María, protagoniza la entrada más alta de la lista Top 100+ European Restaurants 2017.
Ya en las librerías «De las cosas del comer «de José Ribagorda
Ya en las librerías el libro de José Ribagorda "De las cosas del comer", un viaje gastronómico extraordinario por muchos de los rincones de nuestro país.
Flores que inspiran platos
Arte floral en su máxima expresión: flores exóticas, comunes, de todos los colores y en los lugares más inesperados.
Alergias e intolerancias alimentarias se disparan
Cada vez son más las iniciativas, incluso políticas, para ayudar a los que sufren alergias o intolerancias alimentarias, especialmente porque suponen un encarecimiento considerable de la cesta de la compra.
Oscar Velasco: Santceloni o la perfección
Oscar Velasco ha concedido una interesante entrevista a www.delascosasdelcomer.com en las que destaca, precisamente, la labor del equipo, la conjunción de todos los elementos que hacen que los clientes sintamos esa experiencia total tan complicada de vivir en otros lugares.
Una Tasquita Enfrente de modas y tendencias
Hemos estado con Juanjo López propietario de La Tasquita de enfrente, un autentico referente gastronómico en Madrid. Un histórico lugar a espaldas de la Gran Vía, donde el producto y el correcto tratamiento del mismo es su seña de identidad.
Atrio Relais & Chateâux: Pasado, presente y futuro de un sueño en continua evolución
José Polo y Toño Pérez, los renovadores de la restauración extremeña, celebran los 30 años de vida de Atrio Relais & Châteaux con nuevos proyectos.