La Escuela Bellart celebra su aniversario más solidario
Cuatro décadas siendo la escuela pionera de profesionales de cocina y hostelería de Barcelona. Han querido celebrarlo de una manera diferente, implicándose en una buena causa.
El Hotel Orfila seduce con sus menús navideños
Mario Sandoval, Premio Nacional de Gastronomía y 2 Estrellas Michelín es quien firma estos deliciosos e irresistibles menús para convertir estos momentos en todo un lujo y un regalo.
La Escuela Bellart cumple 40 años
La primera escuela profesional de Barcelona cumple 40 años. Sus propietarias Elisenda y Marta Carceller abrieron las puertas de este centro en 1977 para formar a los mejores profesionales del sector de la restauración.
David Andrés, segundo chef de ABaC, gana la final ibérica del concurso S.Pellegrino Young Chef 2017
El joven cocinero, nacido en Igualada, revalida el título por tercer año consecutivo con un plato a base de atún rojo. David Andrés será el representante de la región ibérica en la gran final mundial que se celebrará en mayo en Milán.
Ganadores del XIII Concurso Nacional de pinchos y tapas de Valladolid
Este año a la Cúpula de Valladolid se ha globalizado, hasta la ciudad han llegado cocineros de distintos países del mundo ya que se ha convocado el primer campeonato mundial de tapas, una interesante iniciativa.
De tapas por Vitoria- Gasteiz
He recorrido una hermosa ciudad. Una ciudad profundamente cívica y estética que invita al paseo y por supuesto al tapeo. Os dejo algunas pistas.
Rafael García Santos, con él empezó todo
La gastronomía de este país rindió un más que merecido homenaje a quien hizo que empezara todo, al rebelde, culto, transgresor e insobornable crítico Rafael Garcia Santos.
Premios Academia Leonesa de Gastronomía 2017
La Junta Rectora de la Academia Leonesa de Gastronomía, en su reunión al efecto, ha decidido hacer entrega de los siguientes galardones del año 2017.
Concedidos los Premios QDEQUESOS
Los Premios han sido creados para reconocer la trayectoria de empresas, organismos y personas que hayan contribuido al conocimiento del mundo del Queso.