Marcelino Alonso y Jorge Baeza del Restaurante Balear, ganadores del concurso La mejor tortilla de patata de la Comunidad de Madrid
El truco de la tortilla ganadora es que está elaborada en tres texturas: el primer proceso es un pochado de patata, el segundo paso consiste en darle otra textura con la fritura de la patata y se remata con un socarrat para que queden trozos crujientes
Inicia su andadura el XII Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia
La duodécima edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia ya tiene fecha. Será el próximo martes, 9 de abril, cuando el Mercado Municipal de Dénia (Alicante)
La Tabernilla de Oviedo elabora los mejores callos de España
El restaurante La Tabernilla de Oviedo elabora los mejores callos de España. El establecimiento hostelero ovetense se alzó esta tarde con el primer premio.
La trufa más grande del concurso de Veratruf, la Feria de la Trufa de Vera de Moncayo, subastada por 5700 €
De más de 437,3 gramos, recogida en Lechón (Zaragoza) por Luis Herrera, ha sido de nuevo para el Molino de Berola .El acreditado periodista César Lumbreras, nombrado Embajador de la trufa de la provincia de Zaragoza.
El gaditano José Antonio Parra ganador del II Concurso Nacional de Cocina para Invidentes
El gaditano José Antonio Parra ganador del II Concurso Nacional de Cocina para Invidentes con una corona de jamoncitos de codorniz sobre guisote gastoreño.
Javier Muñoz Calero, del restaurante Ovillo (Madrid) ganador de la 5ª edición del Campeonato Mundial de callos
El cocinero Javier Muñoz Calero, del restaurante Ovillo (Madrid), ha resultado ganador de la 5ª edición del Campeonato Mundial de callos, organizado por el cocinero asturiano Pedro Martino
El restaurante donde mejor se comen las Verdinas de España, Alimentos de España está en Avilés, Asturias
Sidrería Yumay, en Avilés, ha sido el restaurante ganador del concurso "Las mejores Verdinas de España, Alimentos de España", con sus Verdinas con pixin y langostinos.
10 parejas de chefs buscan alzarse con el título al mejor cocinero de Madrid
La pareja ganadora, tras las tres pruebas, online, delivery y la Gran Final, será reconocida con la distinción de mejor cocinero de la región, y pasará a competir directamente en el Campeonato Nacional representando a Madrid.
Concurso de relato breve “Vino y Gastronomía”
Con objeto de fomentar la cultura del vino y la gastronomía a través de la creación literaria, se convoca el siguiente concurso: Podrán participar todas las personas mayores de 18 años que residan en Andalucía.