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Tajine de cordero Ternasco de Aragón

Las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Ternera Gallega y Ternasco de Aragón, a través del plan de promoción conjunto "Carnes con estilo", están reivindicando la importancia de los sellos de calidad de la Unión Europea.

Mannix, en plena forma

Marco Antonio mantiene la sabiduría que heredó y no ceja en el empeño de mantener la excelsa calidad, tanto del producto que maneja, como de la sapiencia a la hora de elaborarlo, con agua y sal como únicos ingredientes.

Milhojas de cordero con vinagreta de remolacha y nueces

Los filetes de pierna de cordero son quizás una de las piezas más versátiles ya que se pueden preparar infinidad de elaboraciones con ella de forma rápida y sencilla. Hoy os dejo una receta que a mí personalmente me ha encantado por su facilidad, presentación y sabor