El chef Ángel León crea una nueva técnica para cocinar arroz con productos del mar que podría llegar a la luna
El equipo de Aponiente capitaneado por el cocinero Ángel León ha desarrollado una novedosa técnica para cocinar arroz a partir del colágeno extraído de escamas de pescado, plancton liofilizado y agua, que pretende ser una elaboración para alimentar a los astronautas que viajen al espacio.
La fritura y los alimentos procesados ganan a las frutas y verduras en el comedor del colegio
La mayoría de los niños en edad escolar en nuestro país come en el colegio. Sin embargo, muchas veces los menús no son los más adecuados para nuestros hijos, según un informe presentado por CEAPA. En los platos de los comedores escolares hay exceso de fritura y de alimentos procesados y pocas frutas, verduras y legumbres.
Acaba con la ansiedad incluyendo estos cinco hábitos en tu alimentación
Las emociones y la alimentación están directamente relacionadas, por lo que padecer ansiedad puede convertirse en un estímulo para comer más.
10 superalimentos que no deben faltar en tu dieta en 2018
La alimentación es la base de la salud, sin embargo, los modernos sistemas de producción han empobrecido la calidad de los alimentos y de sus nutrientes y, en la mayoría de los casos, nuestra dieta está desequilibrada o es incompleta. Para mejorar nuestra dieta y, con ella, nuestra salud, Aora... Leer más
El Grupo Miquel afianza su expansión en España, con un nuevo centro en Zamora
He tenido estos días el honor de ejercer como maestro de ceremonias de la inauguración de un nuevo GM Cash del Grupo Miquel en esta ocasión en Zamora. Grupo Miquel invierte más de 1.000.000 de euros en su sexto GMcash en la Castilla y León
El 54% de los españoles cambia su alimentación en verano y el 26% engorda más de 5 kilos
Se consumen más refrescos y cervezas en un 22,73%, helados y dulces un 35,45% y comida preparada en un 5,45%. Engordar 5 kilos supone aumentar una talla y media de ropa.
Comer bien para tener una vida saludable
Nutrición, una palabra que está cada vez más presente en la vida cotidiana. Para la mayoría de las familias la alimentación es la principal preocupación.
Arrancan los talleres para niños ‘Aprende a comprar y cocinar en los mercados de Madrid’
Esta iniciativa, impulsada por Ayuntamiento de Madrid con la colaboración de ACYRE Madrid, conciencia a los más pequeños sobre la importancia de comprar en los mercados .
¿Qué alimentos consumirá la humanidad en 30 años?
De qué nos alimentamos y cómo se generan nuestros alimentos es un motivo de preocupación y debate cada vez más habitual. Algunos ya se conocen; otros podrían salir del laboratorio.