Javier Muñoz Calero, del restaurante Ovillo (Madrid) ganador de la 5ª edición del Campeonato Mundial de callos
El cocinero Javier Muñoz Calero, del restaurante Ovillo (Madrid), ha resultado ganador de la 5ª edición del Campeonato Mundial de callos, organizado por el cocinero asturiano Pedro Martino
Fermentaciones, salazones, embutidos y fuego, protagonistas ancestrales de la edición 2022 de las Conversaciones Heladas
Logroño ha acogido la novena edición de Conversaciones Heladas, el encuentro de reflexión que, con la gastronomía como hilo conductor, organizan Fernando Sáenz y Angelines González.
José Ribagorda y Manuel Villanueva reciben el Premio ‘Tastevin de cristal’ de la UAES
La Unión de Asociaciones de Sumilleres de España UAES entrega en Fenavin los primeros certificados profesionales de la entidad y los galardones a aquellas personas que se distinguen por su apoyo al mundo del vino.
Los Premios Cubí agradecen el apoyo a la gastronomía española
Destacadas personalidades del mundo de la gastronomía, representantes de diferentes instituciones y organismos, y periodistas se dieron cita en el Hotel Four Seasons para celebrar la VI Edición de los Premios Cubí, que concede FACYRE (Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España).
La Guía MICHELIN y Cocina de Paisaje recorren el Principado de Asturias poniendo en valor la gastronomía asturiana
Un recorrido por Asturias con el objetivo de poner en valor la gastronomía y el producto local, reconociendo la labor de sus chefs, el recetario y el origen.
Se busca el mejor plato de España elaborado con trucha
Un año más, arranca la búsqueda por todo el país de la mejor creación culinaria elaborada con trucha. El “Certamen Gastronómico de la Trucha 2022”
Cruz Blanca Vallecas galardonado con la Cruz de la Orden del Dos de Mayo por ser referencia gastronómica en Madrid
Antonio Cosmen, chef y propietario de Cruz Blanca Vallecas, ha recibido la Cruz de la Orden del Dos de Mayo de manos de la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso.
La jornada Orígenes cautiva a los profesionales del sector gastronómico y traspasa las fronteras de Gran Canaria
El chef y ponente Dabiz Muñoz alaba los productos de Gran Canaria y reconoce la labor del Cabildo para fortalecer el relevo generacional en el sector primario
La Taberna del Alabardero inaugura el mes del atún con sus Jornadas Gastronómicas
La Taberna del Alabardero celebrará las Jornadas Gastronómicas del Atún del 12 al 22 de mayo, pudiendo disfrutar de varias opciones para poder degustar el atún rojo de almadraba en todas sus formas.