Alubias leonesas con chorizo y lacón, armonizadas con un emblemático Rioja
Nunca dejo de aprender lo importante que es armonizar una receta con un buen vino. Convierte una comida en algo excepcional, potenciando sabores y matices. En este caso la comida es contundente y he elegido un Monte Real Crianza 2020 de uva tempranillo.
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Fitur 2023 cierra sus puertas con cifras cercanas a su récord: 222.000 asistentes El Estado de Guanajuato presentó su genuina inmersión mexicana en Fitur.