Miguel Carretero y Luis Alberto lera compartirán su visión sobre la actualidad de la caza en el congreso culinaria Castilla-La Mancha
Conexión caza, Territorio Salvaje es el título de la ponencia que se celebrará de la mano de los chefs Miguel Carretero (Restaurante Santerra) y Luis Alberto Lera (Restaurante Lera) en la próxima edición del congreso Culinaria Castilla-La Mancha.