Casa Ciriaco, el valor de la tradición
En Ciriaco donde Doña Amparo, una de mis "Cocineras sin Estrella" continua velando por esos platos tradicionales, por mantener intactas recetas centenarias que forman parte de nuestra historia gastronómica, que le otorgan un valor añadido a nuestro presente.
El Chef Grant Achatz trae durante unos días su Alinea Chicago a Madrid
Se presentaba en Madrid un gran acontecimiento gastronómico, el chef Grant Achat, tres Estrellas Michelin cocinará unos días en la capital. Traslada su restaurante Alinea Chicago y a su equipo compuesto por más de 50 personas.