Revuelto de espárragos trigueros
De abril a junio comienza la temporada de espárragos trigueros uno de los alimentos de los que me confieso devoto absoluto.
Las alcachofas en conserva mantienen su actividad antioxidante intacta durante 18 meses
Los últimos estudios al respecto, apoyados por el equipo de investigación del Departamento de Química Agrícola de la Universidad de Murcia, confirman que esta verdura procesada aporta los mismos beneficios para la salud que al natural.
Merluza al horno con verduras
Una receta para disfrutar de un pescado blanco que consumimos desde tiempos inmemoriales. Los romanos conocían de sus virtudes y preparaban con exquisitas recetas este pescado para las cenas de sus emperadores.
Homenaje a los Hermanos Torres en la Cata del 1º Espárrago de Navarra
Los hermanos Torres han recibido un homenaje de manos de D. Ignacio Idoate, presidente de la Asociación de Restaurantes del Reyno por ser embajadores de los productos de Navarra.
Producción record de “Lechuga de Medina”
La Asociación Hortícola Merindades ha realizado un balance positivo de la campaña de comercialización 2015. Producción record de “Lechuga de Medina” en su 6ª Campaña de Certificación.
100 gramos de brócoli al día puede ayudar a las personas con hipertensión
El consumo de una ración (100 gramos) de brócoli al día proporciona la cantidad de potasio que el cuerpo necesita para ayudar a prevenir la hipertensión.
Pollo relleno al horno con verduras a la cerveza
¡Menudo pollo relleno que he preparado! Una receta deliciosa aromatizada con cerveza con la que seguro disfrutaréis mucho. Pollo, verduras, panceta adobada y un chorro de cerveza.
Entrecot a la brasa con ensalada de lechuga de roble
Estrenando parrilla de interior con buena carne y una gran ensalada con lechuga de hoja de roble, llena de color y buenas propiedades nutricionales.
Champiñones rellenos de jamón y crema de queso
Preparando champiñones rellenos de jamón y crema de queso. Una seta que en siglos pasados sólo consumía la realeza y que se convirtió en el aperitivo de las élites.