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Fabada asturiana

Considerada como uno de los diez platos más conocidos de la gastronomía española, es una de las recetas más antiguas de nuestro recetario popular, apuntan que empezó a elaborarse en el siglo XVI.

“Gaucho Fierro” gana la Mejor Fabada del Mundo 2018

El concurso forma parte de la Semana Cultural y Gastronómica de “Les Fabes”, que cuenta con otras muchas actividades, siendo la más importante les XXV Xornaes en las que participan 24 restaurantes del concejo que ofrecen un menú con fabada durante todo el fin de semana.