Gastronomía marca Palma: tradición y sofisticación de la mano de los mejores chefs
El tumbet, el frito mallorquín o los caracoles son solo algunos platos que han trascendido fronteras gracias a los chefs de renombre mallorquines.
25 Aniversario Casa Marcial
Para celebrar el 25 Aniversario de Casa Marcial, se realizaran a lo largo del año 12 cenas en las que algunos de los cocineros más representativos de la gastronomía nacional cocinaran junto a la familia Manzano.
El anuncio de la lista Top 100+ European Restaurants tendrá lugar en Londres
La gala acogerá en una cena dedicada a uno de los grandes platos de la cocina británica, el asado, y lo elaborarán reconocidos chefs británicos con la ayuda de otros grandes nombres de la cocina europea como Ángel León, de Aponiente.
Chefs de prestigio internacional avalan en FITUR la candidatura de Almería a Capital Española de la Gastronomía 2019
El alcalde, Ramón Fernández-Pacheco, afirma que “tenemos los ingredientes para conseguirlo: materia prima, creatividad de los chefs, innovación agroalimentaria y la tapa como seña de identidad”
‘Grandes chefs y el brócoli’ premiado en los ‘Oscar’ de la literatura gastronómica
El libro ha recibido uno de los galardones de los Gourmand World Cookbook Awards y el 26 de mayo optará al premio ‘Best in the World’ en Yantai (China) Martín Berasategui, Rodrigo de la Calle y Begoña Rodrigo son algunos de los destacados cocineros que participaron en la obra sobre el brócoli
Fierro, el restaurante de la única mesa
¿Qué pensarías si te dijeran que existe un restaurante con tan solo una mesa que puedes reservar –reservando, por tanto, el local entero- para cenar con quien tú quieras?
Homenaje a la Gastronomía Latinoaméricana en forma de cóctel
El bartender argentino Diego Cabrera ha creado para el esperado encuentro de la alta cocina en Madrid Colombia in Residence tres cócteles mágicos y sorprendentes.
Regresa la tercera edición de S.Pellegrino Young Chef
S.Pellegrino anuncia la próxima edición del concurso que reconoce el talento culinario emergente en todo el mundo, ahora ampliado con una búsqueda de jóvenes chefs más extensa y una mayor duración de la fase de inscripciones.
Los Hermanos Torres aterrizan en Madrid con Dos Cielos
Gran Meliá Palacio de los Duques abre Dos Cielos, el nuevo restaurante de los chefs Sergio y Javier Torres.La propuesta de los cocineros alcanza su máximo grado de madurez con este restaurante que se suma a su primer Dos Cielos, ubicado en la planta 24 del hotel Meliá Barcelona Sky con una estrella Michelin.