Ensaladilla rusa a la Juliana
Es una de esas recetas con todas las variantes inimaginables dependiendo de quien o donde se elabore. La ensaladilla rusa un plato tan nuestro, que puede resultar sublime o terrible.
Lubina a la sal en perfecta armonía con un albariño
Hoy os dejo una de esas recetas sencillas, fáciles, en las que trabaja el horno y podéis disfrutar mucho. Una lubina a la sal en perfecta armonía con un vino albariño.
Lomo alto de ternera gallega asada con verduras en salsa de picotas
Hoy receta con mayúsculas, hemos preparado una pieza de ternera gallega asada y la hemos acompañado con una salsa a la que hemos añadido picotas de plena temporada para disfrutarla con un Alacer Roble 2021de Bodegas Riojanas.
Judías verdes con chorizo ahumado de León en ajada
Tenéis listo un plato tradicional delicioso para disfrutar en familia. Y menudo sabor le da ese chorizo de León ahumado. A disfrutar.
Receta de pescado: Delicias de merluza y ensalada de tomate
Hoy os dejo una receta muy de casa, de las de toda la vida para comer pescado. Es una elaboración que preparamos frecuentemente. Os dejo la receta:
Gambas al ajillo con manzanilla
Receta que se la he visto a los hermanos Torres y en casa la hemos modificado con nuestro toque. Ya os digo que salen deliciosas. Os dejo la receta:
Calamares en salsa
Hoy he cogido una de esas recetas de mi madre que tenía olvidada. Esas elaboraciones caseras que tanto nos gustan. Os dejo la receta:
Morcillo asado armonizado con una uva romántica
Receta para luciros, sencilla, económica, de las que no fallan. La hemos armonizado por un Monte Real Garnacha 2021 de Bodegas Riojanas.
Guiso de contramuslos de pollo con especias
Hoy os traigo un guiso a nuestra manera que recomiendo toméis nota. Nos ha salido delicioso. Guiso de abuela. Os dejo la receta: