El Pabellón de Florida Retiro acogerá los encuentros de Iván Cerdeño con otros chefs de referencia en ‘Maestros a dúo’
Luis Alberto Lera, Fran Martínez, Kisko García y Miguel Ángel de la Cruz son los cuatro chefs que traerán a Florida Retiro los sabores locales de sus cocinas
Miriam Hernández, embajadora de los alimentos madrileños ‘M Producto Certificado’
La cocinera de Chinchón, miembro de la junta directiva de ACYRE Madrid, ha sido reconocida por su implicación con el producto local siendo la primera mujer que recibe esta distinción.
Tajine de pollo, verduras y aceitunas negras
Hoy os dejo una receta tradicional magrebí que se preparara en un recipiente llamado tajín o tajine, es un plato de barro que se cubre con una tapa cónica.