La alternativa del Maestro Ponce como chef
El maestro de maestros me concedió el honor de darle su alternativa como cocinero. Enrique se atrevió a formar parte de elenco de personalidades que ha pasado por la sección Par de cocinillas, tras confesarme que nunca había cocinado.
«Cascajares. Tierra de Cocineros”
Un libro que recoge la historia y las recetas de diecisiete cocineros nacidos en el pequeño pueblo segoviano de Cascajares. ¿Por qué han salido tantos y tan buenos cocineros de este pequeño pueblo?
Comer bien en el trabajo ayuda a mejorar la salud y el rendimiento
Las jornadas partidas, los turnos, la falta de tiempo para salir, la ausencia de oferta de restaurantes o el ahorro económico han puesto el táper de moda.