Día

Eneko Atxa, el cocinero de los valores

Eneko Atxa y su Azurmendi rinden culto a la naturaleza, desde el más absoluto respeto al medio ambiente. Tal vez por eso la experiencia de degustar su cocina, libre de la esclavitud de las tendencias y cargada de valores, representa una sensitiva y armoniosa experiencia. Todo rezuma armonía, equilibrio y paz, mucha paz.