Canelones al estilo Ribagorda
Una receta de aprovechamiento de esas que me encantan. Me parece práctica y fácil de hacer. Tradición catalana que se ha instaurado en mi cocina. Os dejo la receta:
La carne de conejo, una opción económica y saludable para estas navidades
Es importante apostar en estas fechas señaladas por alimentos que combinen a la perfección tres aspectos: que estén muy ricos, sean saludables y vistan estupendamente nuestras comidas navideñas. Como la carne de conejo.
Espaldita de conejo con calamar, setas y cebollitas de Paco Roncero
El chef Paco Roncero, nos regala esta receta de tan sólo 335 kcal. Un apunte nutricional: la carne que contiene este plato es fuente de zinc y de potasio. Ahí queda eso.