Camelias para cultivar y degustar
Una muestra descubre estos días en Pontevedra los múltiples usos de las camelias, desde el cultivo por afición a sus colores y clases, hasta sus aplicaciones cosméticas e incluso culinarias.
Reivindicando el aperitivo o como siempre se dijo la hora del vermut
Felizmente asistimos a un auténtico resurgir de la cultura vermutera. Un resurgir que tiene como ejemplo iniciativas como ésta a la que me he sumado gustoso, la I Vermutada de Otoño organizada por uno de los vermuts más antiguos y prestigiosos del mundo, Cinzano que hasta el sábado 28 de Noviembre se celebra en el Mercado madrileño de San Antón de Madrid.
Persiana, Recetas de Oriente Próximo y más allá
Persiana reúne 100 recetas de los platos y sabores de Oriente Próximo, entendido en un sentido amplio, pues incluye desde especialidades turcas de las orillas del Mediterráneo Oriental hasta Irán y la tradición culinaria persa.