Lourdes Plana Bellido, nueva Presidenta de la Real Academia de Gastronomía
El Pleno ha aprobado, por unanimidad, la candidatura presidida por la Académica Lourdes Plana Bellido, que desde hoy es la nueva Presidenta de la Real Academia de Gastronomía.
Presentación en Zamora del I concurso “El Mejor Bacalao de España” y de la I edición de las Jornadas del Bacalao de Autor
En esta I edición del concurso, se espera que participen más de 100 restaurantes de toda España, que ofrecen platos y tapas elaborados con bacalao procedentes de la pesca extractiva, con sedales y anzuelos
El tres estrellas Michelín Jesús Sánchez cocinará con Susi Díaz en Mediterránea Gastrónoma 2020
Mediterránea Gastrónoma acogerá en su escenario central a la prestigiosa chef de ‘La Finca’ y al recién triestrellado chef del Cenador de Amós durante la celebración del certamen, actualmente única cita presencial del sector de 2020.
I Concurso “El Mejor Bacalao de España”
Zamora es sinónimo de excelencia en la calidad de sus productos, y durante siglos, el Bacalao ha sido plato emblemático de la provincia, en sus diferentes elaboraciones.
Madrid marida los Veranos de la Villa con su Capitalidad iberoamericana de la Cultura Gastronómica
Veinte cocineros, estrellas Michelín y creadores de nueva hornada, imaginan una receta por cada uno de los espectáculos del festival municipal.
Correos, en colaboración con la Real Academia de Gastronomía, emite el primer sello de la serie ‘España en 19 platos’ dedicado a la caldereta de cordero extremeña
La emisión de esta serie cuenta con la colaboración de las Academias Autonómicas de Gastronomía, que han elegido su plato más representativo.
Makro y Facyre presentan una Guía Práctica para la reactivación de la hostelería
Esta guía, elaborada por un Comité de Expertos, tiene como objetivo ayudar a los hosteleros a potenciar su negocio y reducir la incertidumbre en este nuevo periodo.
Paco Roncero, Ramón Freixa y Uber Eats presentan Cuatromanos
Cuatromanos es un proyecto de cocina de calidad, exclusivamente para delivery, diseñado por los chefs Paco Roncero y Ramón Freixa, en colaboración con Uber Eats.
“Cuatro Manos” de Ramón Freixa y Paco Roncero
Uber Eats apuesta por una oferta gastronómica de calidad, basada en el producto y con la garantía de dos grandes chefs que suman cuatro Estrellas Michelin. Ramón Freixa y Paco Roncero.