Picantones rellenos de beicon y carne
Hoy os dejo una receta sencilla para luciros que sale realmente deliciosa. Podéis utilizar el relleno que más os guste. Os dejo la receta:
Recetas
Estofado de ternera con níscalos
Aprovechando los níscalos que nos ha traído el otoño, hemos preparado un delicioso estofado de carne con níscalos. Os dejo la receta:
Níscalos en salsa
Hoy os dejo una receta que realmente nos ha sorprendido. La suerte de vivir en un pueblo es que mis vecinos no sólo me regalan níscalos, es que además me dan la receta. Os dejo la receta de Pablo:
Caldo de puchero
Nada como un buen caldo para recomponer el alma y el espíritu. En casa ya sabéis que nos encanta las recetas tradicionales y en una cocina económica o bilbaína de esas de las abuelas, hemos preparado un caldo de puchero, de horas de cocción.
Carrilleras con verduras y champiñones al vino tinto
Creo que es una de esas carnes siempre agradecidas y de las que más me gustan. Hoy preparamos en casa unas carrilleras con verduras, champiñones y patatas. Os dejo la receta:
Receta otoñal: Patatas con níscalos
Hoy os dejo probablemente una de mis recetas preferidas. Cuando llega el otoño recorro mercados en busca de níscalos. Me gustan mucho las setas, pero estas con diferencia.
Codornices en escabeche
Menudo invento el escabeche, en casa nos encanta. Una manera perfecta de conservar los alimentos que inventaron nuestras abuelas. Hemos preparado unas codornices. Os dejo la receta:
Receta de pescado: Dorada a la Acqua Pazza o al Agua Loca
Una receta para sorprender a vuestros invitados. Fácil, económica, con una sustancia increíble. De origen italiana, cada maestro tiene su librillo y acepta muchas elaboraciones.
Receta de otoño: Crema de calabaza
Uno de los productos estrella de esta temporada es la calabaza, así que hemos preparado una reconfortante crema. Os dejo la receta: