El Celler de Can Roca y BBVA lanzan ‘Gastronomía sostenible’, una iniciativa para apoyar al pequeño productor y promover la cocina saludable
El proyecto nace con el propósito de poner en valor el trabajo de los agricultores, ganaderos, pescadores y bodegas de toda España a través de fáciles y sabrosas recetas.
Los cocineros Esther y Nacho Manzano envían sus emblemáticos Menús de Pitu Caleya y Fabada a domicilio en toda España
Las opciones disponibles a domicilio contienen la esencia de la cocina de los Hermanos Manzano y están basadas en el Menú Tradicional, que en su momento fue una seña de Casa Marcial y que se ha convertido desde hace unos años en un imprescindible en su Restaurante La Salgar.
Manifiesto por la Hostelería
Queremos que nos escuchen y que nos involucren en las conversaciones que están teniendo lugar en el Gobierno para el diseño de la nueva normalidad de nuestro sector. Somos los que conocemos la realidad del día a día y podemos asesorar y ayudar a definir la nueva normativa.
La afición por la cocina crece en España durante el confinamiento según Google
Las horas de confinamiento han permitido que la población pueda dedicar el tiempo necesario para disfrutar de la elaboración de algunas recetas que precisan de una mayor dedicación.
Más de la mitad de los españoles planea salir a restaurantes durante el próximo mes, según un estudio de ElTenedor
El 45% de los usuarios tiene intención de volver a salir de restaurantes con la misma o mayor frecuencia que antes, aunque les preocupa la aplicación de las medidas sanitarias y el presupuesto.
Makro y Facyre presentan una Guía Práctica para la reactivación de la hostelería
Esta guía, elaborada por un Comité de Expertos, tiene como objetivo ayudar a los hosteleros a potenciar su negocio y reducir la incertidumbre en este nuevo periodo.
“Cuatro Manos” de Ramón Freixa y Paco Roncero
Uber Eats apuesta por una oferta gastronómica de calidad, basada en el producto y con la garantía de dos grandes chefs que suman cuatro Estrellas Michelin. Ramón Freixa y Paco Roncero.
El concurso de recetas #FoieGrasEspañol ya tiene ganador
El concurso forma parte de las actividades desarrolladas en la campaña de apoyo a los ganaderos y empresas españolas de foie gras y derivados del pato.
Hostelería de España lanza un sistema integral de acreditación de bares y restaurantes seguros
La iniciativa, dirigida a todos los locales de hostelería de ámbito nacional, tiene como finalidad identificar los locales que aplican medidas específicas para prevenir el contagio por Covid-19 y ofrecerles un servicio completo de formación y asesoramiento en materias de seguridad y reactivación de sus negocios.