Taberna Arzábal celebra su séptimo aniversario con cuatro clásicos de la barra
El próximo jueves 29 de septiembre la taberna original de Grupo Arzábal cumplirá siete años desde que abrió y apostó por la zona del Retiro. Cuatro de los platos más demandados en la primera etapa de la taberna han sido los seleccionados para la ocasión.
El Rincón de Poty, lugar único
Único e irrepetible, así es este sitio. Situado en un lugar privilegiado de Galicia, se encuentra una pequeña taberna de la que disfruto con pasión todos mis veranos.
Arallo Taberna la apuesta más atrevida de Amicalia
Cocina en directo y la firma del chef Iván Domínguez, director gastronómico de Alborada y Alabaster. Arallo Taberna es la apuesta más atrevida de Amicalia donde todo gira alrededor de una barra y comer con las manos no está mal visto.
Taberna La Carmencita rinde tributo al flamenco
La segunda taberna más antigua de Madrid acoge una exposición de fotografías del maestro Pepe Lamarca. Ha sido testigo de la década de los 70, época dorada del flamenco en Madrid.
Cócteles de Campeonato en una carta líquida con más de 450 referencias
Nuevas creaciones, clásicos reformulados, un nuevo barman al frente de la barra y fórmulas ganadoras de certámenes son los nuevos atributos que se suman a la barra de A Japanese Kirikata.
Adiós a un tabernero ejemplar, Godofredo Chicharro
¡Que pena, cuando se nos va la buena gente!. Cuando nos dejan personas que han vivido la historia de nuestras ciudades en primera persona. Se ha ido para siempre Godofredo Chicharro, una de las almas de mi querida Casa Ciriaco.
Descubriendo el secreto de los huevos de Lucio en mi recorrido navideño
Una tradición familiar que repito año tras año es mi recorrido navideño por el centro de Madrid. Una manera de empaparme del espíritu de la navidad que cuando hay niños pequeños en la familia se vive intensamente. En esta ocasión comparto con todos vosotros uno de los grandes secretos gastronómicos. ¿Como se hacen los huevos de Lucio?
Taberna Pedraza: la fecha más esperada
El próximo 20 de noviembre, a las 13 horas, es el momento elegido por Santiago Pedraza y Carmen Carro para abrir las puertas de la nueva Taberna Pedraza cuyo emplazamiento se sitúa justo al lado de la taberna original, pasando del 40 de la madrileña calle Ibiza al número 38.
«A» Japanese Kirikata, la taberna japonesa de los Arzábal
Conociendo «A» Japanese Kirikata ,la taberna japonesa de los Arzábal. El objetivo de Kirikata, es el de una taberna japonesa, divertida que no es tan diferente de las tabernas españolas. Aquí fusionan los dos conceptos, surgen las nuevas tabernas.