GMChef enciende los fogones
La gran final del 28 de noviembre reunirá a ocho jóvenes talentos procedentes de otras tantas Escuelas de Cocina españolas en una competición presencial que tendrá lugar en el exclusivo Kitchen Club de Madrid.
Madrid se agita con el mayor Congreso de Mixología de España
Madrid ha sido la sede del mayor congreso nacional de coctelería y el punto de encuentro imprescindible para ponerse al día con las últimas tendencias de esta industria.
Madrid viaja a por el primer premio del Certamen Nacional de Gastronomía
El equipo está integrado por Javier Moyano y Diego Tirados, cocineros del Hotel Villa Magna; Samuel Serrano y Pedro García, reposteros de La Duquesita; la sumiller Nuria España y el coctelero Christian Hoyos.
Joan Roca: »Turquía está comenzando un movimiento gastronómico muy interesante»
El documental recoge la experiencia de los hermanos Roca durante su viaje a Turquía en 2015 y cómo los principales chefs del país están iniciando un interesante movimiento gastronómico.
San Sebastian Gastronomika 2016 en diez puntos
Alta, Off, Popular, Market. Premios, catas, ponencias y degustaciones. Del 2 al 5 de octubre, San Sebastián acoge la gran cita anual de la gastronomía. Novedades incluidas, ésta es la guía para no perderse en la edición más especial del congreso.
España en las Olimpiadas de la cocina
La Selección Española de Cocina Profesional competirá contra más de 45 países en este campeonato que se lleva realizando en Erfurt (Alemania) desde el año 1900.
Quique Dacosta, solidario en Brasil
“El hambre es la mayor vergüenza del hombre”, aseguraba momentos antes de cocinar de forma altruista para más de 100 personas.
La salud de los mares de la mano del Chef de Alborada Iván Domínguez
El sábado 24 de septiembre de 10:00h a 12:00h el chef Iván Domínguez de Alborada con 1* Michelin impartirá en su restaurante un taller de cocina en el que se recordará la importancia de contribuir a la salud de los mares.
Nace ‘Madrid Craft Beer Academy’
Promocionará la cerveza artesanal como valor cultural, turístico, gastronómico, social, histórico y económico. Un nuevo marco para la promoción y difusión de Madrid como destino turístico gastronómico de calidad, de prestigio y de excelencia.